Амэдзаику – это древнее японское искусство изготовления леденцов, зародившееся в 8 веке, и существующее до сих пор. Владелец магазина сладостей Ameshin Шинри Тэдзука (Shinri Tezuka) достиг в этом искусстве большого мастерства и завоевал признание жителей Токио. В свои 27 лет Тэдзука считается самым молодым из известных мастеров амэдзаику.
Сперва мастер своими руками лепит фигурку из густого сахарного сиропа, а затем при помощи традиционных ножниц и пинцетов прорабатывает мелкие детали. Работа должна быть закончена до того, как леденец полностью остынет и затвердеет.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Свежие комментарии